In diesem Seminar wird das Immunsystem detailliert beleuchtet, insbesondere die Unterschiede zwischen dem angeborenen und dem erlernten Immunsystem. Es werden die Herausforderungen im Kampf gegen virale Infektionen, wie z.B. Schnupfen oder Magen-Darm-Viren, besprochen. Die unzureichende Langzeitimmunität gegen oft wiederkehrende Viren führt dazu, dass Menschen jährlich mehrfach erkranken. Besonderes Augenmerk gilt der Rolle von Granulozyten, Makrophagen und natürlichen Killerzellen bei der Bekämpfung von Erregern sowie den Auswirkungen von Zink, Selen und Vitamin C auf die Immunabwehr. Die komplexe Dynamik zwischen diesen Faktoren wird hervorgehoben, sowie die Gefahr von bakteriellen Superinfektionen bei geschwächten Zellen. Es wird darauf eingegangen, wie eine gezielte Ernährung das Immunsystem unterstützen kann, gerade in der kalten Jahreszeit.
