In diesem Seminar wird die vegane und vegetarische Ernährung kritisch hinterfragt, insbesondere die gesundheitlichen Risiken, die mit einer mangelhaften Nährstoffzufuhr verbunden sind. Es wird aufgezeigt, dass viele Menschen, die sich pflanzlich ernähren, häufig an Mangelernährungen und deren langfristigen Auswirkungen leiden, ohne sich der Problematik bewusst zu sein. Zudem werden Risiken wie Hormonstörungen und erhöhte Cholesterinwerte thematisiert, wodurch die Notwendigkeit einer ausgewogenen und informierten Ernährung betont wird. Die Verbindung zwischen einer einseitigen Ernährungsweise und physischen sowie psychischen Gesundheitsthemen steht im Fokus.
