In diesem Seminar liegt der Fokus auf der oft übersehenen Rolle der Leber in Bezug auf den Fettstoffwechsel und Gewichtsmanagement. Es wird erörtert, wie eine verfettete Leber entsteht, insbesondere durch übermäßigen Fruchtzucker und Kohlenhydrate, und die weitreichenden Folgen wie Insulinresistenz und Probleme bei der Fettverbrennung. Die Teilnehmer lernen, wie eine unausgewogene Ernährung, insbesondere ein übermäßiger Obstverzehr, zu ernsthaften metabolischen Störungen führen kann. Praktische Strategien, wie ein Leberfasten und die Ergänzung mit bestimmten Nährstoffen, werden vorgeschlagen, um die Leberfunktion zu unterstützen und den Stoffwechsel zu optimieren.
